美蓉的生活隨筆
2013年11月6日 星期三
鄉村起司(電鍋自製優格)
鄉村起司:
普羅優格菌粉,養出的優格很美味!
使用電鍋製作優格,真是方便!
做法:1.依
菌粉所示鮮
奶
比例調均(最好使用玻璃器具盛裝)。
2.電鍋底部墊布或鐵盤(避免直接接觸),再將1.至入
3.插上電鍋的電源
保溫,經12~15小時後,即有白嫩嫩的優格!
4.待冷卻至室溫,放冰箱保存(7日內食畢)
註:1.
第二代培養比例為~
自製優格
:鮮奶=1:4。
2.
鮮奶盡量挑選成份無調整。
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