《椰糖~紅棗薏仁白木耳湯》
白色食物是解秋燥的最佳食材，一般白木耳搭配蓮子、冰糖，我今天就換個食材。
材料：白木耳、紅棗丁、椰糖、薏仁
做法：(1)前夜將白木耳、紅棗丁、薏仁洗淨，泡過濾水淹過食材一倍高度(2)隔夜將(1)加過濾水(多一倍高度)，入電鍋煮3次；外鍋先1米杯水、跳起來後；外鍋再1米杯水按下再續煮跳起來後；內鍋放入椰糖，外鍋再1米杯水按下再續煮，即成！
《黃豆沙》這飲品已成我家菜單之一，營養全都下肚去囉!
材料：1米杯黃豆、8米杯水、二砂糖5大匙
做法：(1)前夜將1米杯黃豆洗淨，泡過濾水5米杯水(2)隔夜將1米杯黃豆及浸泡水，入電鍋煮2次(外鍋先1米杯水、跳起來後，再1米杯水按下再續煮)(3)煮好之(2)，將湯汁與熟黃豆分離，熟黃豆加3米杯水打成泥(4)將熟黃豆泥倒回湯汁中，一起拌均煮沸後加糖，即成。
附註：煮的過程都不會起泡，而熟黃豆泥很軟綿，做成的黃豆沙入口很滑順
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